Ауыз айының ортасы келеді, бүгін ай тортының көзін көрсетейін

Ай торты туралы мынадай аңыз бар: Юань әулеті кезінде Қытайды моңғол халқы басқарды. Алдыңғы Сун әулетінің көсемдері шетелдік билікке бағынуға наразы болды және Ай мерекесі жақындап қалғанын біле отырып, көтерілісті үйлестірудің жолын табуға шешім қабылдады, арнайы торттар пісіруді бұйырды. Әрбір ай тортына шабуыл жоспары жазылған хабарлама пісірілді. Ай мерекесі түні көтерілісшілер сәтті шабуыл жасап, үкіметті құлатты. Бүгінде бұл аңызды еске алу үшін ай торттары жейді және Ай торты деп аталды.

Ұрпақтар бойы ай торттары жаңғақтардың, езілген қызыл бұршақтардың, лотос дәнінің пастасы немесе қытай құрмаларының тәтті салмаларымен жасалып, қамырға оралған, кейде дәмді десерттің ортасында пісірілген жұмыртқаның сарысын табуға болады, адамдар ай торттарын ағылшын мерекелік маусымдарында берілетін қара өрік пудингі мен жеміс торттарымен салыстырады.

Қазіргі уақытта Ай фестивалі келгенге дейін бір ай бұрын жүздеген түрлі ай торттары сатылымда.